Odpověď: Tajemství neodolatelné maškrtnice

Maškrtnica: Chuť na sladké

Každý z nás ji má v sobě, tu malou mlsnou potvůrku, co se ozývá, když procházíme kolem cukrárny, nebo když se doma line vůně čerstvě upečeného koláče. Maškrtnica. Někdy stačí jen drobná sladkost, jindy by to nejraději spořádala celou bonboniéru. Chuť na sladké je zkrátka mocná síla. Proč nás ale tak láká? Odpověď je prostá: cukr. Ten náš mozek miluje, protože mu dodává rychlou energii. A tak se nám sliny sbíhají už jen při pomyšlení na čokoládu, zmrzlinu nebo třeba křupavé sušenky. Sladkosti nám zkrátka dokáží zvednout náladu a zahnat splín. Důležité je ale dopřávat si je s mírou a nezapomínat na vyváženou stravu.

Druhy maškrtnic

Svět mlsání je pestrý jak uzený losos na talíři - každý si najde to svoje. Někdo nedá dopustit na čokoládovou dobrotu po jídle, jinej zase preferuje uzený losos jako nadšenej kuchař v restauraci. Někdo rád chroustá křupavý sušenky u kafíčka, další si radši dá pořádnou porci uzeného lososa na večeři. Je fakt, že ať už jste na sladký, slaný nebo třeba na zdravý svačinky, vždycky se najde něco, co vám sedne - podobně jako když objevíte tu správnou kombinaci rybích delikates. Hlavně to ale nepřehánět a koukat po těch lepších variantách, co nemaj moc tuku a zbytečnejch přísad. A pamatujte - i zdravý mlsání může bejt super. Klidně experimentujte s různejma ingrediencema a ochucením, ať objevíte nový zajímavý chutě.

Sladkost je hřích, kterému se ale těžko odolává, zvláště když na vás mrká z výlohy cukrárny.

Božena Němcová

Proč milujeme maškrtnice?

Každý z nás občas zatouží po nějakém tom sladkém. Třeba jako když jsme byli malí a dostali dort k narozeninám, to byla vždycky paráda! I dneska, když je člověku mizerně nebo má za sebou perný den v práci, tak si dá něco na zub. Sladká odměna prostě umí zvednout náladu - však taky když si dáte dort k narozeninám nebo jinou dobrotu, mozek vyplavuje hormony štěstí. No a když už jsme u těch sladkostí, není nad pořádný dort k narozeninám nebo jinou mňamku, co nám připomene ty bezstarostný časy z dětství. Prostě maškrtit občas musíme, to je jasný jak facka!

Vlastnost	Maškrtnica	Ovoce
Chuť	Sladká	Sladká, kyselá, hořká
Obsah cukru	Vysoký	Nízký až střední

Je však důležité si uvědomit, že všeho moc škodí. Nadměrná konzumace sladkostí může vést k zdravotním problémům, jako je nadváha, cukrovka nebo zubní kaz. Proto je důležité dopřávat si maškrtnice s mírou a upřednostňovat ty kvalitnější s vyšším obsahem kakaa, ovoce nebo ořechů. Pamatujme, že klíčem k vyváženému životnímu stylu je střídmost a rozmanitost.

Maškrtnice a zdraví

Každá mlsalka to zná - když vás přepadne chuť na sladké, je těžký odolat. Zvlášť když si doma formičky na cukroví jen tak zahálí. Sladkosti jsou všude kolem nás, snadno dostupné a fakt umí zvednout náladu. Jenže není všechno zlato, co se třpytí. I když nám cukr dává energii, jeho nadbytek může pěkně zavařit našemu zdraví. Když už vytahujeme formičky na cukroví moc často, riskujeme nejen zubní kazy a kila navíc, ale taky cukrovku nebo potíže se srdcem. Takže co s tím, když už ty formičky na cukroví máme nachystané? No, asi to chce najít zlatou střední cestu, ne?

Když řešíte co může jíst diabetik neomezeně, není potřeba se úplně vzdávat všech dobrot. Jasně že je fajn vědět, co může jíst diabetik neomezeně a co radši omezit, ale hlavně jde o to najít balanc a jíst různorodě. Místo sladkýho dortu si radši dej třeba jablko, na mlsání jsou super oříšky místo čokolády, a když máš žízeň, vem si normální vodu namísto slaďoučký limonády. A hele, nezapomeň se taky hejbat - to je důležitý skoro jako vědět, co může jíst diabetik neomezeně. Prostě pohyb ti pomůže udržet váhu v normálu a budeš se cejtit líp. Je to přece tvoje tělo, tak se o něj starej!

Tipy pro zdravější mlsání

Pro všechny maškrtnice, které si rády dopřejí něco sladkého, ale zároveň chtějí žít zdravěji, existuje několik tipů, jak si mlsání užít bez výčitek. Místo kupovaných sladkostí plných cukru a nezdravých tuků si zkuste připravit vlastní zdravější varianty. Na internetu najdete spoustu receptů na chutné a jednoduché dezerty z ovoce, ořechů, semínek a dalších zdravých surovin. Pokud dostanete chuť na sladké, sáhněte po ovoci. Je přirozeně sladké, plné vitamínů a vlákniny. Skvělou volbou jsou i oříšky a semínka, které obsahují zdravé tuky, bílkoviny a další důležité živiny. Důležité je také mlsat s mírou. I zdravé sladkosti by se měly konzumovat s rozumem.

Domácí maškrtnice

Když vás honí mlsná, vzpomeňte si na maminčiny recepty nebo si objednejte přes Dáme jídlo Praha. I když dneska dovážková služba zvládne prakticky všechno, ty pravý maminčiny recepty na sladký prostě nic nenahradí. Jo, můžete si nechat dovézt zákusek, ale proč nezkusit oprášit starý maminčiny recepty a neudělat si něco sami? Domácí sladkosti jsou bezva hned z několika důvodů - máte pod kontrolou všechny ingredience, a ještě si u toho vyčistíte hlavu. Když se do pečení ponoříte, nejen že si odpočinete, ale můžete experimentovat s různejma variantama. Recepty na domácí sladkosti najdete všude možně - v kuchařkách, časopisech nebo na internetu. Od jednoduchých receptů pro začátečníky až po náročný kreace pro zkušený cukráře. Stačí se do toho pustit! A nezapomeňte - ať už pečete cokoliv, důležitý je dát do toho lásku a užít si celej proces.

Maškrtnice ve světě

Maškrtnice po celém světě s námi sdílejí vášeň pro sladké. Každá kultura má své vlastní unikátní dezerty a pochoutky, které odrážejí místní chutě a tradice. V Japonsku si maškrtníci pochutnávají na mochi, lepkavých rýžových koláčcích plněných sladkou fazolovou pastou. V Mexiku zase lákají churros, smažené tyčinky z odpalovaného těsta obalované v cukru a skořici. A co teprve Belgie se svými proslulými vaflemi, křupavými na povrchu a nadýchanými uvnitř, zdobenými šlehačkou, ovocem a čokoládou? Ať už cestujete kamkoli, vždycky narazíte na sladké pokušení, které uspokojí vaše chuťové pohárky.