Příběh za japonským pokladem: Objevte tajemství sake, japonského nápoje s bohatou historií
Úvod do saké jako japonského nápoje Saké je tradiční japonský nápoj, který se vyrábí z rýže a vody pomocí speciální fermentační...
Nejlepší Menu Uničov: Kam na oběd?
Uničov: Město s bohatou historií V Uničově najdete menu plné chutí a vůní, které vás okamžitě zaujmou. Místní restaurace nabízejí pestrou škálu jídel od klasické české kuchyně až po moderní gastronomii. Každá hospůdka a restaurace má své vlastní speciality, které stojí za ochutnání. Kuchaři v Uničově vaří s...
20. 08. 2025
Smetana na vaření: Tajná zbraň pro lahodné omáčky a polévky
Co je smetana na vaření Těžko si představit českou kuchyni bez smetany na vaření. Je základem klasických omáček jako svíčková, rajská nebo koprová. Tahle smetana se vyrábí z čerstvého kravského mléka a musí obsahovat aspoň 15 % tuku. Právě díky tomu se při vaření krásně spojí s ostatními ingrediencemi a nesrazí...
21. 07. 2025
Osvěžující bezová šťáva: Letní hit, který si zamilujete!
Sezóna bezových květů Když se na konci května objeví bílé květy bezu, přichází nejkrásnější období roku. Omamná vůně těchto květů se nese vzduchem a láká k výrobě domácích dobrot. Bezová šťáva patří mezi nejoblíbenější letní nápoje, které si můžeme sami připravit. Je to vlastně úplně jednoduché -...
27. 06. 2025
Objevte Onigirazu: Japonský Sendvič, Který Si Zamilujete
Co je onigirazu Znáte onigirazu? Je to takový japonský rýžový sendvič, který si v poslední době získává čím dál větší oblibu. Není to klasické onigiri, co má tvar trojúhelníku nebo kuličky - tohle je spíš jako hranatý sendvič zabalený v mořské řase nori. Dovnitř přijde vrstva sushi rýže a pak můžete popustit...
21. 06. 2025
Nadýchané skořicové šneky z listového těsta: Recept, který si zamilujete!
Chuť podzimu: Skořicové šneky Když se venku ochladí a podzim klepe na dveře, není nic lepšího než vůně čerstvě upečených skořicových šneků. Tyhle báječné sladké rolky z křehkého listového těsta prostě k podzimu neodmyslitelně patří. V kuchyni si s nimi poradí opravdu každý - i ten, kdo peče úplně poprvé. Je...
28. 05. 2025
Sladká symfonie chutí: Objevte kouzlo tureckého dezertu baklava
Původ a historie baklavy Baklava je úžasná sladkost, kterou si prostě musíte zamilovat. Představte si tenoučké vrstvy křehkého těsta proložené směsí oříšků, to vše zalité voňavým sirupem. Tahle dobrota má kořeny hluboko v historii, i když nikdo přesně neví, kde vznikla. Někdo říká, že první podobné dezerty...
22. 05. 2025
Z instagramových fotek talíře postavila kuchařské studio, kam lidé jezdí z celé republiky
Když Karolína před šesti lety začala sdílet fotky svých pokrmů na Instagramu, nečekala, že z koníčku vytvoří byznys. Dnes provozuje jedno z nejvyhledávanějších kuchařských studií v Brně, pořádá kurzy vaření pro gurmány z celé země a její catering si oblíbily firemní eventy i soukromé oslavy. "Vždycky jsem...
28. 04. 2025
Z garážového experimentu postavil nejlepší koktejlový bar v Brně. Dnes jeho koncept kopírují po celé republice
Když Tomáš Suchánek (41) před osmi lety otevíral svůj první bar v malé uličce v centru Brna, měl pouze 12 míst k sezení a rozpočet, který sotva pokryl vybavení. Dnes jeho podnik "Alchymista" pravidelně vyhrává celostátní barmanské soutěže a stál u zrodu nové generace koktejlových barů, které kladou důraz na lokální...
22. 04. 2025
Z prázdné restaurace do nabité rezervační knihy: Jak mi PPC reklama zachránila podnik a vrátila radost z vaření
Moje cesta k vlastní restauraci byla typická – od mytí nádobí přes pomocného kuchaře až k šéfkuchařskému postu. Pak přišel ten osudný den, kdy jsem se zadlužil až po uši a otevřel malé bistro ve čtvrti, kde nebyla žádná pořádná restaurace. První měsíce byly pohádkové. Lidé ze sousedství byli nadšení, že...
30. 03. 2025
Jak zahradní a krajinářské firmy získávají nové klienty pomocí chytrého online marketingu
"Loni touhle dobou jsem zvažoval, že firmu zavřu nebo ji aspoň výrazně zmenším," přiznává mi Petr, majitel zahradnické firmy z jižní Moravy, když spolu procházíme rozlehlou zahradou, kterou právě dokončuje pro movitého klienta. "Měli jsme skvělé reference, fotky krásných realizací, ale zakázky nepřicházely. Nebo...
30. 03. 2025