Články od Vlastimil Hrubý

Ahmad Tea

Ahmad Tea: Čajový požitek pro vaše smysly

Historie a původ Ahmad Tea Příběh Ahmad Tea se začal psát před více než 40 lety v anglickém Hampshire. Zakladatel, pan Ahmad Afshar, pocházel z rodiny s bohatou historií v čajovém průmyslu, sahající až do Persie 19. století. Jeho vášeň pro čaj a touha sdílet jeho jedinečnou chuť s celým světem ho dovedly k založení...

Dýňový Cheesecake

Neodolatelný dýňový cheesecake: Podzimní dezert, který si zamilujete

Dýňový cheesecake: Podzimní lahůdka S příchodem podzimu a vůní skořice se dýně stává královnou kuchyně. A co teprve, když se promění v lahodný dýňový cheesecake? Tato kombinace křupavého korpusu, krémové náplně s jemnou dýňovou chutí a kořeněného posypu si podmaní vaše chuťové pohárky. Cheesecake s dýní...

Dort K Narozeninám

Oslavte narozeniny s dortem, který vám vyrazí dech!

Výběr dokonalého dortu Výběr dortu k narozeninám může být někdy náročný úkol, zvláště pokud chceme oslavence opravdu potěšit. Prvním krokem je zvážit jeho/její preference. Má rád/a čokoládu, ovoce, nebo něco netradičního? Jaký typ korpusu preferuje - piškotový, třený, nebo třeba nadýchaný chiffon? Nezapomeňte...

Pelmeni

Pelmeně: Ruská pochoutka, která vás zahřeje i potěší

Původ a historie pelmení Pelmeně, ty malé knedlíčky plněné masem, jsou v Rusku považovány za tradiční jídlo s dlouhou a bohatou historií. Přesný původ pelmení je zahalen tajemstvím a existuje několik teorií o tom, jak se dostaly na ruský stůl. Jedna z nejrozšířenějších teorií tvrdí, že pelmeně pocházejí ze...

Panela

Panela: Tajemství lahodného sýra z And

Co je panela Panela je nerafinovaný třtinový cukr, který se vyrábí zahušťováním šťávy z cukrové třtiny. Na rozdíl od běžného bílého cukru si panela zachovává vitamíny, minerály a stopové prvky. Má specifickou chuť, která se dá popsat jako karamelová, melasová nebo lehce kouřová. Využití panely je široké, hodí...

Svarak

Zahřeje i potěší: Objevte kouzlo svařáku

Historie a původ svařáku Kořeny svařáku, tohoto oblíbeného zimního nápoje, sahají hluboko do historie. Již staří Římané si pochutnávali na nápoji zvaném conditum paradoxum, směsi vína, medu a koření. Tento nápoj sloužil nejen k zahřátí, ale také jako lék proti nachlazení a únavě. S rozmachem obchodu s kořením ve...

Meduňkový Čaj

Uklidněte své smysly s lahodným meduňkovým čajem

Meduňkový čaj: Uklidňující nápoj Meduňkový čaj je oblíbeným nápojem pro chvíle odpočinku a relaxace. Jeho jemná citronová vůně a nasládlá chuť uklidňují mysl a navozují pocit klidu. Meduňka lékařská, z níž se tento lahodný čaj připravuje, je bylina s dlouhou tradicí v lidovém léčitelství. Již starověcí...

Fermentovaná Zelenina

Fermentovaná zelenina: Tajemství zdravého bříška

Zdravá pochoutka z historie Fermentovaná zelenina není žádnou novinkou moderní gastronomie. Naopak, jedná se o staletími prověřený způsob konzervace, který si naši předkové oblíbili dávno před příchodem ledniček. Kvašením, tedy procesem, při kterém se za pomoci bakterií kyseliny mléčné přirozeně konzervuje zelenina,...

Maškrtnica

Odpověď: Tajemství neodolatelné maškrtnice

Maškrtnica: Chuť na sladké Každý z nás ji má v sobě, tu malou mlsnou potvůrku, co se ozývá, když procházíme kolem cukrárny, nebo když se doma line vůně čerstvě upečeného koláče. Maškrtnica. Někdy stačí jen drobná sladkost, jindy by to nejraději spořádala celou bonboniéru. Chuť na sladké je zkrátka mocná síla....

Vepřová Panenka Recept Pohlreich

Pohlreichova vepřová panenka: Recept, který vás dostane!

Pohlreichova vepřová panenka Martin Pohlreich, mistr šéfkuchař, proslulý svým důrazem na kvalitní suroviny a precizní zpracování, nabízí svůj recept na vepřovou panenku, která je zárukou kulinářského zážitku. Vepřová panenka, libové a křehké maso, si žádá šetrné zacházení. Pohlreich doporučuje prudké opékání...