Autor Vlastimil Hrubý

Vlastimil Hrubý, váš šéfredaktor časopisu Caffe Italia, se narodil a vyrůstal v malebném městečku na jihu Čech. Od malička měl Vlastimil slabost pro vůni kávy, která se vždy nesla vzduchem z rodinné kavárny, kterou provozovali jeho rodiče. Káva se stala nejen jeho vášní, ale také jeho životním smyslem.

Po absolvování střední školy se Vlastimil rozhodl studovat gastronomii se zaměřením na kávu a kávové umění. Během studií se začal intenzivně věnovat baristickým dovednostem a vystudoval prestižní kurzy o zpracování a degustaci kávy v Itálii. Po návratu do Čech začal Vlastimil pracovat jako barista v nejlepších kavárnách v Praze, kde si rychle získal pověst mistra svého oboru.

S postupem času se Vlastimil rozhodl spojit své znalosti a vášeň k italské kávě v jednom projekty a tak vznikl časopis Caffe Italia. Jeho cílem bylo sdílet bohatou kávovou kulturu, recepty a novinky z italské kavárny s českými čtenáři a přinést jim kousek italského stylu a atmosféry.

V posledních letech Vlastimil zkombinoval svou lásku k psaní s vášní kávy a začal psát o italské kávové scéně, tradičních receptech a zajímavých místech, která každý milovník kávy musí navštívit. Jeho články jsou vždy plné života a entuziasmu, kterým dokáže přenést své čtenáře do jedinečné atmosféry italské kavárny.

Vlastimil Hrubý je nejen špičkový barista a gastronomický expert, ale také nadšený cestovatel, který rád objevuje nové kavárny, kávovary a tradiční kávové farmy v Itálii. Díky svým zkušenostem a znalostem je Vlastimil skvělým průvodcem do světa italské kávy a jeho články jsou vždy plné inspirace a nových objevů.

Vlastimil Hrubý je pro časopis Caffe Italia neocenitelným prvkem, jeho vášeň a oddanost k italské kávě jsou nakažlivé a inspirující pro všechny kolegy i čtenáře. Jeho snem je přinést kousek italské kávové kultury do každé domácnosti v Česku a ukázat lidem krásu a rozmanitost světa kávy, která může být zdrojem nekonečné inspirace a radosti.