Garnát: Mořský poklad na vašem talíři
Garnát: Mořský plod Garnát je drobný korýš, který obývá slané i sladké vody po celém světě. Patří mezi oblíbené mořské plody a...
fermentovaná zelenina
Fermentovaná zelenina: Tajemství zdravého bříška
Zdravá pochoutka z historie Fermentovaná zelenina není žádnou novinkou moderní gastronomie. Naopak, jedná se o staletími prověřený způsob konzervace, který si naši předkové oblíbili dávno před příchodem ledniček. Kvašením, tedy procesem, při kterém se za pomoci bakterií kyseliny mléčné přirozeně konzervuje zelenina,...
11. 12. 2024