Pohlreichova pepřová omáčka: Tajemství mistra šéfkuchaře odhaleno!
Pohlreichova filozofie pepřovky Zdeněk Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu provedení, vnímá pepřovou omáčku...
Jídlo A Pití
Kachní prsa: Tajemství dokonalé úpravy.
Výběr kachních prsou Když vybíráš kachní prsa v krámě, koukni na pár věcí. Maso má bejt pěkně tmavě červený, to poznáš, že je fresh a kvalitní. Kůžička musí bejt světlá a lesklá, žádný škrábance nebo fleky. Čichni si k němu - dobrý kachní prsa voněj tak nějak jemně a příjemně. Vůbec neber takový, co...
23. 01. 2025
Osvežující letní klasika: Recept na těstovinový salát s tuňákem, který si zamilujete
Oblíbený a rychlý recept Tenhle těstovinovej salát s tuňákem je fakt bomba klasika ze studený kuchyně, kterou si prostě zamiluješ. Je to tak easy udělat, že to zvládne fakt každej, a v tom vedru nemusíš trčet věčnost u sporáku. Prostě hoď do hrnce nějaký těstoviny - nejlíp fungujou ty kratší jako kolínka, vrtulky nebo...
22. 01. 2025
Bulgur: Zdravá a chutná obilovina, kterou si zamilujete
Co je bulgur? Bulgurek je vlastně předem uvařená, vysušená a rozdrcená pšenka. Je to taková obilovinka z Blízkýho východu. Není to žádnej speciální druh obilí, prostě je to jenom upravená tvrdá pšenice. Je super v tom, že se nemusí dlouho vařit jako normální pšenice - stačí ho jen zalít horkou vodičkou a chvilku...
21. 01. 2025
Osvěžte svůj jídelníček: Lahodné recepty s fenyklem
Fenykl: Král zeleniny? Fenykl je fakt super zelenina - taková sladší, trochu jako anýz, a lidi ji začínají čím dál víc používat. V kuchyni s ním můžeš dělat fakt spoustu věcí. Hoď ho do salátu, když chceš něco svěžího, dej ho k masu při pečení, ať to krásně voní, nebo si z něj udělej čajík, když tě bolí...
20. 01. 2025
Tajemství dokonalé šunkové pomazánky: Tipy a triky pro nezapomenutelnou chuť!
Šunková klasika: Rychlá a snadná Šunkovka nebo pomazánka z uzenýho, to je prostě jasná volba, když potřebuješ něco rychlýho na zub. Zabere to fakt chvilku a pochutná si každej. Stačí vzít, co máš doma v lednici. Vezmeš pomazánkový máslo, lučinu nebo tvaroh, přidáš nastrouhanou šunku nebo uzený a je to. Aby to mělo...
19. 01. 2025
Nadýchaný Croissant Recept: Tajemství Pařížských Pekařů
Ingredience pro dokonalý croissant Na dokonalý croissant ti stačí pár běžnejch věcí z kuchyně. Nejdůležitější je sehnat fakt dobrou hladkou mouku s vysokým obsahem lepku - díky ní budou croissanty parádně nadejchaný. Musíš mít taky čerstvý droždí, bez toho by to prostě nešlo, těsto by nevyběhlo. A máslo? To je...
18. 01. 2025
Ahmad Tea: Čajový požitek pro vaše smysly
Historie a původ Ahmad Tea Příběh Ahmad Tea se začal psát před více než 40 lety v anglickém Hampshire. Zakladatel, pan Ahmad Afshar, pocházel z rodiny s bohatou historií v čajovém průmyslu, sahající až do Persie 19. století. Jeho vášeň pro čaj a touha sdílet jeho jedinečnou chuť s celým světem ho dovedly k založení...
17. 01. 2025
Nejlepší sulc recept na světě: Snadný a chutný!
Tradiční česká kuchyně je proslulá svou sytostí a výraznými chutěmi. Mezi její klenoty bezesporu patří i recepty na přípravu masa. Ať už se jedná o vepřové, hovězí nebo drůbeží, existuje nepřeberné množství způsobů, jak z něj vykouzlit delikatesu. Recept, ať už se jedná o ten od babičky zapsaný v kuchařce,...
16. 01. 2025
Svatební koláčky: Tradice, která nikdy nezklame
Historie svatebních koláčků Svatební koláčky, neodmyslitelná součást českých svateb, mají dlouhou a bohatou historii. Již od středověku symbolizovaly hojnost, prosperitu a štěstí v manželství. Původně se jednalo o jednoduché placky z mouky a vody, které se pekly na otevřeném ohni. Postupem času se recepty zdokonalovaly...
15. 01. 2025
Kavalír: Šarmantní gentleman nebo bezohledný sukničkář?
Význam slova cavalier Slovo „cavalier" má původ ve francouzském „chevalier", což znamená „jezdec na koni". Tihle borci byli něco jako rytíři, co si potrpěli na noblesnější chování - asi jako když dneska někdo umí perfektně připravit lívanečník podle starého receptu. Cavalier byl vlastně takovej vzor gentlemana,...
14. 01. 2025