Pohlreichova pepřová omáčka: Tajemství mistra šéfkuchaře odhaleno!
Pohlreichova filozofie pepřovky Zdeněk Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu provedení, vnímá pepřovou omáčku...
Jídlo A Pití
Nejlepší Menu Uničov: Kam na oběd?
Uničov: Město s bohatou historií V Uničově najdete menu plné chutí a vůní, které vás okamžitě zaujmou. Místní restaurace nabízejí pestrou škálu jídel od klasické české kuchyně až po moderní gastronomii. Každá hospůdka a restaurace má své vlastní speciality, které stojí za ochutnání. Kuchaři v Uničově vaří s...
20. 08. 2025
Smetana na vaření: Tajná zbraň pro lahodné omáčky a polévky
Co je smetana na vaření Těžko si představit českou kuchyni bez smetany na vaření. Je základem klasických omáček jako svíčková, rajská nebo koprová. Tahle smetana se vyrábí z čerstvého kravského mléka a musí obsahovat aspoň 15 % tuku. Právě díky tomu se při vaření krásně spojí s ostatními ingrediencemi a nesrazí...
21. 07. 2025
Objevte Onigirazu: Japonský Sendvič, Který Si Zamilujete
Co je onigirazu Znáte onigirazu? Je to takový japonský rýžový sendvič, který si v poslední době získává čím dál větší oblibu. Není to klasické onigiri, co má tvar trojúhelníku nebo kuličky - tohle je spíš jako hranatý sendvič zabalený v mořské řase nori. Dovnitř přijde vrstva sushi rýže a pak můžete popustit...
21. 06. 2025
Sladká symfonie chutí: Objevte kouzlo tureckého dezertu baklava
Původ a historie baklavy Baklava je úžasná sladkost, kterou si prostě musíte zamilovat. Představte si tenoučké vrstvy křehkého těsta proložené směsí oříšků, to vše zalité voňavým sirupem. Tahle dobrota má kořeny hluboko v historii, i když nikdo přesně neví, kde vznikla. Někdo říká, že první podobné dezerty...
22. 05. 2025
Z prázdné restaurace do nabité rezervační knihy: Jak mi PPC reklama zachránila podnik a vrátila radost z vaření
Moje cesta k vlastní restauraci byla typická – od mytí nádobí přes pomocného kuchaře až k šéfkuchařskému postu. Pak přišel ten osudný den, kdy jsem se zadlužil až po uši a otevřel malé bistro ve čtvrti, kde nebyla žádná pořádná restaurace. První měsíce byly pohádkové. Lidé ze sousedství byli nadšení, že...
30. 03. 2025
Tajemství křehkého masa: Kapoun na svátečním stole
Kapoun: Tradiční pochoutka Když se řekne kapoun, většina z nás si vybaví sváteční tabuli a vůni Vánoc. Tenhle vykastrovaný kohout není jen tak ledajaká drůbež - je to opravdová lahůdka našich předků. Díky kastraci se v něm dějí hotové zázraky - maso změkne, získá šťavnatost a hlavně tu nezaměnitelnou chuť,...
29. 03. 2025
Zapečené brambory s mletým masem: Recepty, které vás zahřejí i nasytí
Klasické zapečené brambory Když se řekne zapečené brambory s mletým masem, většině z nás se vybaví to pravé domácí jídlo. Je to klasika, která nikdy nezklame a vždycky všem chutná. Každá rodina má svůj osvědčený recept, který si předává z generace na generaci. Do pekáče se naskládají vrstvy brambor, na ně...
12. 03. 2025
Kur domácí: Tajemství šťavnatého pečení od babičky
Historie chovu drůbeže Historie našeho domácího kuřete sahá až do dávných dob jihovýchodní Asie. Tenkrát lidi chovali kohouty hlavně kvůli zápasům a různým náboženským obřadům. Až postupem času přišli na to, že kuřata jsou skvělým zdrojem masa a vajec. Ve starém Římě už byli v chovu kuřat opravdoví mistři -...
26. 02. 2025
Lidl Hradec Králové: Nejlepší slevy a akce!
Lidl Hradec Králové: Přehled Hradec Králové nabízí několik pohodlně dostupných prodejen Lidl, které místním výrazně zjednodušují nakupování. Ať už jste z centra nebo okrajových částí města, vždy máte některou z poboček na dosah ruky. V Lidlu v Hradci najdete opravdu široký výběr potravin za super ceny. Kromě...
24. 02. 2025
Povidla: Tajemství české kuchyně odhaleno!
Co je to povidlo? Kdo by neznal tu vůni linoucí se z babiččiny kuchyně, když vařila povidla nebo marmeládu? Každá správná hospodyňka měla ve spíži police plné těchto sladkých pokladů. Povidla, to je vlastně takové české zlato - hustá, tmavá pochoutka z ovoce, kterou naše babičky vařily hodiny a hodiny, až získala tu...
22. 02. 2025