Z instagramových fotek talíře postavila kuchařské studio, kam lidé jezdí z celé republiky
Když Karolína před šesti lety začala sdílet fotky svých pokrmů na Instagramu, nečekala, že z koníčku vytvoří byznys. Dnes provozuje...
Gastronomie
S bonavitou k dokonalé kávě?
Historie kávovaru Bonavita Příběh značky Bonavita začal jako jednoduchá myšlenka - vytvořit dokonalý šálek kávy bez zbytečných komplikací. Její zakladatelé, kteří sami milovali kvalitní kávu, si uvědomili, že není třeba být baristou, aby si člověk mohl doma připravit skvělou kávu. Vsadili na spojení prvotřídních...
08. 02. 2025
Lívanečník: Tajemství nadýchaného potěšení
Co je lívanečník Máte rádi sladké? Tak to musíte vyzkoušet lívanečník! Je to taková nadýchanější verze klasické palačinky, která se připravuje na pánvi a krásně voní po domácí kuchyni. Nejlepší je, když ho ozdobíte čerstvým ovocem - třeba šťavnatými borůvkami, sladkými jahodami nebo malinami ze zahrádky. Na...
06. 02. 2025
Hřeje i chutná: 7x batáty recept pro podzimní večeře
Batáty v české kuchyni Sladké brambory, nebo taky batáty, se pomalu zabydlují v našich kuchyních a není divu. Jejich jemná, nasládlá chuť a měkká struktura přímo vybízí k vaření. I když je pořád bereme jako něco neobvyklého, receptů s batáty přibývá každým dnem. Když chcete zkusit něco nového, batáty jsou...
05. 02. 2025
Vepřové na houbách: Podzimní hostina, která vás zahřeje
Vepřové na houbách: Klasika Vepřové na houbách patří k pokladům naší domácí kuchyně. Když se line vůně čerstvých hub a šťavnatého masa z kuchyně, hned si vybavím, jak to vonělo u babičky. Základ úspěchu spočívá ve výběru pořádného kusu vepřového, nejradši beru plec nebo šťavnatou krkovičku. Maso...
02. 02. 2025
Skleněné nudle: Exotická lahůdka, která vás dostane!
Co jsou skleněné nudle Průhledné, tenounké nudle se vyrábí z mungo fazolí, ne z běžné pšenice. Skleněné nudle, kterým se taky říká celofánky nebo prostě fazolové nudle, najdete hlavně v asijské kuchyni. Po uvaření jsou příjemně kluzké a jejich jemná, neutrální chuť skvěle nasaje všechny okolní vůně a chutě....
31. 01. 2025
Nadýchaná slast: Kokosová buchta, která vám učaruje
Kokosová buchta: Oblíbená pochoutka Kdo by neznal kokosovou buchtu? Vůně čerstvě upečeného těsta s kokosem mi vždycky připomene nedělní odpoledne u babičky. Je to takový malý zázrak české kuchyně, který nikdy nezklame. Ať už pečete klasickou verzi posypanou drobenkou, nebo se pustíte do vláčných řezů s kokosovou...
29. 01. 2025
Luxusní Míša řezy: Dokonalý recept na nezapomenutelnou pochoutku
Historie míša řezů Historie luxusních míša řezů je opravdu zajímavá, i když jejich přesný vznik nikdo přesně nezná. Tyhle lahodné řezy se v českých cukrárnách objevují už dlouhá desetiletí a za tu dobu si získaly spoustu nadšených příznivců. Naši předkové už dávno věděli, že kombinace tvarohu a čokolády...
28. 01. 2025
Cheetos: Chutná vzpoura proti nudě!
Historie Cheetos Slané pochoutky si získaly oblibu po celém světě a jedním z nejoblíbenějších jsou bezesporu Cheetos. Tyto křupavé, sýrové pochutiny mají bohatou historii, která sahá až do roku 1948. Vynalezl je ve městě San Antonio v Texasu Charles Elmer Doolin, zakladatel společnosti Frito Company. Doolin experimentoval s...
21. 11. 2024
Omáčka na tisíc způsobů: Inspirujte se našimi recepty
Základní druhy omáček Kdo by nemiloval těstoviny s omáčkou? Je to prostě klasika! Existuje fakt hodně druhů omáček, některý jsou lehký a svěží, jiný zas pořádně hutný. Když si chcete udělat těstoviny s omáčkou, můžete začít třeba bešamelem - to je taková ta základní z másla, mouky a mléka. Je fakt jemná a...
20. 11. 2024
Pražské pragos lákají na kulinářské zážitky.
Historie pražských restaurací Praha, město sta věží a nekonečných gastronomických zážitků, se pyšní bohatou a pestrou historií restaurací. První hostince, tehdy spíše skromné putyky, se objevují již ve středověku. Sloužily především poutníkům a obchodníkům, kteří do Prahy proudili ze všech koutů Evropy....
19. 11. 2024