Pohlreichova pepřová omáčka: Tajemství mistra šéfkuchaře odhaleno!
Pohlreichova filozofie pepřovky Zdeněk Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu provedení, vnímá pepřovou omáčku...
Články od Vlastimil Hrubý
Tajemství dokonalého ovocného koláče: Tipy a triky pro neodolatelnou pochoutku
Historie ovocného koláče Ovocné koláče, tato neodmyslitelná součást české kuchyně, mají bohatou historii sahající až do dávných dob. První zmínky o pečení koláčů s ovocem se objevují již ve středověku, kdy se jednalo o vzácné pochoutky určené spíše pro šlechtu a bohaté měšťany. Tehdejší koláče se od...
30. 10. 2024
Tajemství dokonalého roastbeefu: Tipy a triky pro šťavnatý zážitek.
Co je roastbeef Roastbeef je v podstatě pečeně z hovězího masa. Připravuje se z kvalitních kusů masa, jako je svíčková, nízký roštěnec nebo vysoký roštěnec. Tyto části hovězího masa jsou k přípravě roastbeefu ideální, protože nejsou tolik prorostlé a po tepelné úpravě zůstávají krásně šťavnaté. Maso se před...
29. 10. 2024
Černý rybíz: Malý zázrak plný vitamínů
Černý rybíz: Popis a původ Černý rybíz (Ribes nigrum), často nazývaný „černým perlou“ mezi ovocem, je hustě rostoucí keř z čeledi meruzalkovitých. Pochází z oblastí mírného pásma Evropy a Asie, kde roste planě v blízkosti vodních toků a na vlhkých loukách. Jeho pěstování pro lahodné a zdraví prospěšné plody...
28. 10. 2024
Tajemství křupavých větrníků: Tipy a triky pro dokonalý dezert
Historie větrníků Větrníky, ty lahodné nadýchané dezerty s krémovou náplní, mají v české kuchyni své nezastupitelné místo. Zajímavé je, že ačkoliv jejich název evokuje spojitost s větrnými mlýny, historie větrníků v Čechách s nimi přímo nesouvisí. Zatímco větrné mlýny sloužily k mletí obilí, větrníky, jak...
24. 10. 2024
Kavárna, kde si píšete kávu sami.
Co je to if cafe? Pojem "if cafe" není v českém jazyce běžně používaný a nemá ustálený význam. Pravděpodobně se jedná o slovní hříčku kombinující anglické "if" (pokud) s českým "kavárna". Může se jednat o název konkrétní kavárny, která si zvolila tento netradiční název, aby zaujala. Obecně lze říci, že...
23. 10. 2024
Tajemství dokonalého hanáckého salátu
Co je hanácký salát Hanácký salát je tradiční český bramborový salát, který pochází z oblasti Hané na střední Moravě. Je charakteristický svou jemnou a krémovou konzistencí a vyváženou chutí. Základem hanáckého salátu jsou vařené brambory, mrkev, celer a petržel. Tyto ingredience se nakrájí na kostičky a...
23. 10. 2024
Frankieho pizzy: Chuť Itálie v každém soustu
Frankieho pizzerie: Italská tradice V srdci Frankieho pizzerie bije vášeň pro italskou kulinářskou tradici. Každá pizza je ódou na čerstvé suroviny a staletí staré receptury. Těsto, hnětené s láskou a trpělivostí, odpočívá dlouhé hodiny, aby získalo svou charakteristickou nadýchanou strukturu. Tajemství nezaměnitelné...
20. 10. 2024
Pohlreichova pepřová omáčka: Tajemství mistra šéfkuchaře odhaleno!
Pohlreichova filozofie pepřovky Zdeněk Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu provedení, vnímá pepřovou omáčku jako symbol kulinářské tradice, která si zaslouží respekt. Žádné instantní náhražky, jen poctivý vývar, kvalitní pepř a špetka smetany pro zjemnění. Pohlreichova filozofie...
18. 10. 2024
Vaječná omeleta: Rychlá, snadná a plná chuti!
Vaječná omeleta: Klasika Vajíčka patří mezi nejoblíbenější potraviny na světě a není divu. Jsou cenově dostupná, snadno se připravují a dají se z nich připravit nejrůznější pokrmy. Jedním z nejklasičtějších a nejoblíbenějších pokrmů z vajec je bezesporu vaječná omeleta. Vaječná omeleta je pokrm z rozkvedlaných...
17. 10. 2024
Tamda Express: Rychlá jízda chutí Asie.
Čínská restaurace tamda express Čínská restaurace Tamda Express je skvělou volbou pro ty, kteří hledají rychlé a chutné jídlo za rozumnou cenu. Restaurace nabízí široký výběr jídel, od klasických nudlí a rýže až po speciality jako kung-pao kuře nebo hovězí na černém pepři. Všechna jídla jsou připravována z...
14. 10. 2024