Pohlreichova pepřová omáčka: Tajemství mistra šéfkuchaře odhaleno!
Pohlreichova filozofie pepřovky Zdeněk Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu provedení, vnímá pepřovou omáčku...
kakaové máslo
Kakaové máslo: Tajemství sametově hebké pokožky
Co je kakaové máslo? Je to bledě žlutá nebo slonovinově zbarvená jedlá složka s jemnou chutí a vůní po čokoládě. Kakaové máslo se získává z kakaových bobů, semen kakaovníku. Proces začíná fermentací a pražením bobů, po kterých následuje jejich drcení a lisování za studena. Lisováním se získává kakaové...
19. 12. 2024