Osvěžující a křupavý: Salát z červeného zelí pro každou příležitost
Červené zelí: Král salátů? Červené zelí je prostě klasika, která nesmí chybět na žádném českém stole. Ať už si ho dáte jako...
Gastronomie
Tajemství voňavých Chapati: Objevte kouzlo indické kuchyně
Co je to chapati? Chapati je tenký indický chléb z pšeničné mouky, který je základní potravinou v mnoha částech jižní Asie. Chapati se vyrábí z těsta zvaného atta, které se skládá z celozrnné pšeničné mouky a vody. Těsto se hněte do hladka a poté se rozválí na tenké placky. Placky se pak pečou na rozpálené plotně...
11. 10. 2024
Rozkveťte svůj talíř: Objevte kouzlo jedlých květů
Krása a chuť na talíři Jdeme na to! Jíst květy už dávno není jen výsadou luxusních restaurací. I doma si můžeme připravit pokrmy, které nejenže skvěle chutnají, ale také nádherně vypadají. Jedlé květy v kuchyni zažívají boom a není se čemu divit. Nejenže ozdobí talíř, ale dodají i netradiční chuťové nuance....
10. 10. 2024
Kyselo: Tradiční česká pochoutka, která vás zahřeje
Historie kysela Kyselo je tradiční česká polévka, jejíž historie sahá až do dávných dob. Jeho kořeny sahají až do období, kdy si naši předkové vařili jednoduchá jídla z dostupných surovin. Kyselo se tehdy připravovalo z vody, mouky a chleba, které se nechaly zkvasit. Tato fermentace dodala polévce charakteristickou...
10. 10. 2024
Pirohy: České Špeky Chutnají Nejlépe
Co jsou to pirohy? Pirohy jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně a představují tradiční pokrm, který si získal srdce mnoha generací. Jedná se o plněné taštičky z těsta, které se vaří ve vodě. Těsto na pirohy se obvykle připravuje z hladké mouky, vajec a vody, ale existují i varianty s přídavkem brambor nebo...
10. 10. 2024
Focaccia: Italský Chléb, Který Si Vás Získá
Focaccia co to je Focaccia je tradiční italský chléb, který si získal srdce (a žaludky) lidí po celém světě. Tato placka z kynutého těsta se vyznačuje svou úžasnou vůní, křupavou kůrkou a nadýchaným vnitřkem. Focaccia se obvykle peče na plechu a před pečením se do ní dělají důlky prsty, do kterých se nalévá...
09. 10. 2024
Tajemství chuti: Co dělá obří sud pivem tak výjimečným?
Historie obřího sudu Obří sudy, často zdobené uměleckými řezbami, sloužily v minulosti nejen k uchovávání piva, ale také jako symbol bohatství a prestiže pivovaru. Čím větší sud, tím více piva mohl pojmout a tím vyšší byl společenský status jeho majitele. Tyto monumentální dřevěné nádoby představovaly vrchol...
09. 10. 2024
Dračí ovoce: Exotická lahůdka, která vás dostane!
Co je to dračí ovoce? Dračí ovoce, někdy nazývané také pitaya, je exotické ovoce pocházející z Jižní Ameriky. V dnešní době se pěstuje v mnoha tropických a subtropických oblastech po celém světě. Své jméno získalo podle šupinaté slupky, která připomíná kůži draka. Existují tři hlavní druhy dračího ovoce: s...
08. 10. 2024
Rýžová mouka: Tajemství křehkých dezertů a bezlepkového pečení
Co je to rýžová mouka Rýžová mouka je jemně mletá mouka z rýžových zrn, která se používá v mnoha kuchyní světa. Je přirozeně bezlepková, takže je skvělou alternativou pro osoby s celiakií nebo s neceliakální glutenovou senzitivitou. Rýžová mouka má neutrální chuť, která neovlivní chuť vašich pokrmů, a proto je...
08. 10. 2024
Title: Oslaďte si léto s akcí na melouny!
Nejlepší meloun akce S příchodem letních dnů a tropických teplot stoupá i chuť na osvěžující pochoutky. A co lépe zažene žízeň a dodá potřebné vitamíny než šťavnatý meloun? Právě teď nastává ideální čas využít akční nabídky melounů a dopřát si tuto letní lahůdku za skvělé ceny. Supermarkety a...
07. 10. 2024
To je bistro? Ne, to je ráj pro vaše chuťové pohárky!
Rychlé občerstvení v Česku Tradiční česká kuchyně je sice lákadlem pro turisty, ale Češi si v běžném životě rádi pochutnají i na rychlejším občerstvení. Bistra a restaurace s rychlou obsluhou jsou proto v Česku hojně rozšířené a nabízejí širokou škálu jídel. Od klasiky jako smažený sýr a hranolky, přes...
07. 10. 2024