Články od Radovan Křesadlo

Zdeňka Pohlreichová

Zdeňka Pohlreichová odhaluje tajemství dokonalé kuchyně.

Počátky kariéry Zdeňky Pohlreichové Cesta Zdeňky Pohlreichové do světa gastronomie nebyla přímočará. Nejdříve se věnovala studiu na gymnáziu a poté na Pedagogické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Ačkoliv ji lákalo učení, osud tomu chtěl jinak. Její vášeň pro vaření, zděděná po babičce, ji nakonec přivedla k...

jídlo a pití

02. 09. 2024

Napěňovač Mléka

Dokonalá pěna do kávy? S naším napěňovačem mléka žádný problém!

Napěňovač mléka: Luxus nebo nutnost? Pro mnoho milovníků kávy je sametově hebká pěna na espressu nebo cappuccinu synonymem dokonalého kávového zážitku. Otázkou ale je, zda je pro dosažení tohoto potěšení nezbytné vlastnit napěňovač mléka, nebo zda se jedná o zbytečný luxus. Odpověď není jednoznačná a závisí na...

jídlo a pití

21. 08. 2024

Mimosa Drink

Mimosa: Sluneční svit v každé sklenici

Mimosa: Oblíbený koktejl Mimosa je osvěžující koktejl, který si získal srdce mnoha. Jeho jemná chuť a elegantní vzhled z něj dělají ideální volbu pro brunch, oslavy nebo jen tak pro potěšení. Základní recept na tento nápoj je až překvapivě jednoduchý: spojení kvalitního šumivého vína, nejčastěji prosecca, a...

jídlo a pití

09. 08. 2024

My Cooking Diary

Moje recepty: Chuťovky z deníku gurmána

Můj receptář Můj receptář, to není jen obyčejná kuchařka. Je to kronika chutí, vůní a vzpomínek. Místo, kde se snoubí tradice s experimentem a kde každý recept má svůj vlastní příběh. Najdete tu recepty od babičky, zapsané lehce ušmudlanou rukou, i ty nejnovější kulinářské výstřelky, které jsem si troufla...

jídlo a pití

06. 08. 2024

Keto Chleba

Revoluce v pečení: Keto chléb, který si zamilujete!

Co je to keto chleba? Keto chleba je skvělou alternativou pro ty, kteří dodržují ketogenní dietu a postrádají chuť a texturu klasického chleba. Tradiční chléb je bohatý na sacharidy, což je v rozporu s principem keto diety, která se zaměřuje na nízký příjem sacharidů a vysoký příjem tuků. Keto chleba je naopak vyroben z...

jídlo a pití

12. 07. 2024

Brambora

Brambora: Poklad české kuchyně?

Původ a historie brambor Brambory, tato zdánlivě obyčejná hlíza, skrývá bohatou a fascinující historii. Původem z And, kde je pěstovali již před tisíci lety Inkové, se brambory postupně staly jednou z nejdůležitějších plodin na světě. Do Evropy se dostaly v 16. století s návratem španělských dobyvatelů z Jižní...

jídlo a pití

11. 07. 2024

Mandelinka

potraviny): Mandelinka: Nejen brouk, ale i dobrota na talíři?

Co je mandelinka? Mandelinka bramborová, latinsky Leptinotarsa decemlineata, je brouk z čeledi mandelinkovitých, který je známý především jako škůdce brambor. Původem pochází ze Severní Ameriky, odkud se rozšířil do celého světa. Dospělí brouci i larvy se živí listy lilkovitých rostlin, kam kromě brambor patří i...

jídlo a pití

09. 07. 2024

Žampionová Polévka

Zahřejte se voňavou žampionovou polévkou!

Výběr správných žampionů Žampiony do polévky vybírejte pečlivě, záleží na nich chuť celého pokrmu. Sáhněte po žampionech s bílými, pevnými kloboučky bez tmavých skvrn. Povrch by měl být hladký a lesklý. Vyhněte se žampionům, které jsou na dotek slizké, mají nahnědlé okraje nebo nepříjemně zapáchají. To jsou...

jídlo a pití

08. 07. 2024

Nachmelená Opice

Nachmelená opice: Tento drink vás dostane do kolen!

Co je to nachmelená opice? Nachmelená opice je slangový výraz pro kocovinu, nepříjemný stav, který následuje po konzumaci nadměrného množství alkoholických nápojů. Projevuje se řadou symptomů, jako jsou bolest hlavy, nevolnost, závratě, únava, dehydratace a celková slabost. Intenzita kocoviny se liší v závislosti na...

jídlo a pití

07. 07. 2024