Pohlreichova pepřová omáčka: Tajemství mistra šéfkuchaře odhaleno!
Pohlreichova filozofie pepřovky Zdeněk Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu provedení, vnímá pepřovou omáčku...
Články od Lenka Novotna
Kouzlo uzeného lososa: Tipy a recepty pro labužníky
Co je uzený losos? Uzený losos je delikatesa, která se těší velké oblibě po celém světě. Získává se procesem uzení, při kterém se filety z lososa vystaví působení kouře. Ten dodává lososu nezaměnitelnou chuť a prodlouží jeho trvanlivost. Existují dva hlavní druhy uzeného lososa: uzený za studena a uzený za tepla....
06. 10. 2024