Formičky na cukroví: Upečte si Vánoce plné fantazie!

Historie formiček

Formičky na cukroví patří k vánočnímu pečení jako sníh k zimě. Jejich příběh sahá hluboko do minulosti, kdy se používaly hlavně na vykrajování chleba a dalších dobrot. Jak se postupně rozvíjelo cukrářské umění, našly si cestu i do světa sladkého pečiva. První opravdové vykrajovátka na cukroví se objevily v Německu, to už je pěkných pár století zpátky - mluvíme o šestnáctém století, kdy je vyráběli z cínu. Lidi tehdy milovali hlavně zvířátka, srdíčka a hvězdičky, vlastně podobně jako dnes. Časem se začaly vyrábět z různých materiálů - keramiky, dřeva, a když přišel plast, tak i z něj. Devatenácté století přineslo průmyslovou výrobu a najednou měl formičky doma skoro každý. To byla paráda! Dneska je výběr tak široký, že si vybere opravdu každý - od těch úplně obyčejných až po ty nejmodernější kousky. A víte co? Pro spoustu lidí už to není jen pomocník v kuchyni, ale taky krásná věc na vystavení nebo dokonce vzácný kousek do sbírky.

Materiály a tvary

Když si vybíráte formičky na vánoční cukroví, je fakt důležité zamyslet se nad tím, z čeho jsou vyrobené a jaké mají tvary. Většina zkušených pekařek nedá dopustit na klasické plechové formičky - vydrží roky a těsto se v nich peče hezky rovnoměrně. Pokud chcete péct složitější tvary, sáhněte po silikonových formičkách, ze kterých cukroví krásně vyklouzne. V obchodech narazíte i na levnější plastové varianty, ty ale časem ztrácejí svoji kvalitu. Tvar formiček vlastně určuje, jak bude vaše cukroví vypadat. Můžete zvolit tradiční hvězdičky a stromečky, nebo se pustit do modernějších vzorů - výběr je opravdu pestrý. Myslete taky na to, že velikost formiček ovlivní, jak dlouho se bude cukroví péct. Drobné kousky jsou hotové cobydup, zatímco větší tvary potřebují více času. Ať už pečete podle osvědčených receptů nebo rádi zkoušíte nové věci, se správnými formičkami bude vaše vánoční cukroví nejen chutné, ale i nádherné na pohled.

Oblíbené motivy

Klasické tvary jako hvězdičky, stromky a srdíčka prostě patří k Vánocům a navodí tu správnou sváteční náladu. Kdo má rád modernější styl, může sáhnout po geometrických vzorech nebo přírodních motivech - třeba listech, květinách nebo zvířátkách. S dětmi je super péct cukroví pomocí formiček s pohádkovými postavičkami, roztomilými zvířátky nebo jejich oblíbenými hračkami. Pečení se tak stane zábavou pro všechny a každý si vybere to svoje. Při nákupu vykrajovátek se můžete vyřádit podle libosti. Hlavně koukejte na to, aby byly z pořádného materiálu, který vydrží v troubě a dobře se myje. Když někomu darujete pěknou sadu formiček s různými vzory, určitě uděláte radost každému, kdo rád peče - ať už je to babička nebo vnouče.

Tipy pro výběr

Když si vybíráte formičky na vánoční cukroví, je dobré se zamyslet nad pár věcmi. Klasické kovové formičky jsou skvělá volba - jsou odolné a dobře se s nimi pracuje. Hodně pekařů má rádo i silikonové, protože se z nich cukroví krásně vyklápí. Plastové jsou sice nejlevnější, ale časem se opotřebují. Co se týče tvarů, nemůžete šlápnout vedle s tradičními hvězdičkami, stromečky nebo srdíčky. Pokud chcete něco zajímavějšího, sáhněte po formičkách se zvířátky, kytičkami nebo třeba pohádkovými postavičkami. Myslete taky na to, jak velké cukroví chcete péct - na malé kousky jsou ideální drobnější formičky, na perníčky nebo linecké se hodí větší. S dobrými formičkami a trochou trpělivosti upečete cukroví, které bude radost nejenom jíst, ale i rozdávat.

Vlastnost	Plastové formičky	Kovové formičky
Cena	Nízká	Vyšší
Trvanlivost	Nižší	Vysoká
Detaily	Méně detailní	Velmi detailní

Použití a údržba

Než začnete péct, je potřeba formičky pořádně umýt v teplé vodě se saponátem a nechat je dobře vyschnout. Aby šlo cukroví lépe vyklopit, potřete formičky zlehka máslem nebo olejem. Po upečení je zase umyjte a osušte. Formičky na cukroví se vyrábí hlavně z kovu nebo plastu. Kovové jsou sice bytelnější a vydrží déle, ale když je po umytí dobře neosušíte, můžou chytit rez. Plastové jsou zase lehčí a nemusíte je vymazávat, ale snáz se poškrábou nebo zlomí. U některých formiček výrobce píše, že je můžete dát do myčky - radši si to ale předem ověřte. A pozor při pečení, některé formičky mají ostré okraje, ať se neříznete.

Kreativní inspirace

Když se ponoříte do světa vánočního pečení, formičky na cukroví vám otevřou bránu do kouzelné říše domácích dobrot. Klasické tvary jako hvězdičky, stromečky a srdíčka sice nikdy neomrzí, ale proč nezabloudit i do méně prošlapaných cestiček? Nechte se unést krásou přírody a vykrajujte třeba lístečky, květiny nebo roztomilá zvířátka. Vaše ratolesti určitě nadchnou formičky s jejich oblíbenými pohádkovými hrdiny. Různě velké formičky můžete poskládat do nádherných vzorů, které ozdobí každý dort nebo koláč. Pusťte se směle do zdobení - ať už barevnou polevou, rozpuštěnou čokoládou, křupavými oříšky nebo třpytivým cukrovým posypem. S špetkou představivosti a správnými formičkami proměníte obyčejné těsto v malá mistrovská dílka, která pohladí nejen jazýček, ale i duši.

Formičky na cukroví, to je jako malá pokladnička vzpomínek. Každý tvar ukrývá příběh, vůni Vánoc u babičky a sladkou chuť dětství.

Anežka Nováková

Formičky jako dárek

Nevíte, čím udělat radost někomu, kdo rád peče? Vyberte některé z krásných formiček na cukroví! Jsou to perfektní pomocníci do kuchyně, které ocení jak začátečníci, tak i ostřílení pekaři. Dnes si můžete vybrat z nepřeberného množství tvarů - od tradičních srdíček a hvězdiček až po nejnovější designové kousky včetně 3D formiček. V nabídce najdete kovové, plastové i silikonové provedení. Každý typ má své pro a proti, proto dobře zvažte, které formičky budou pro vašeho blízkého ty pravé. Pro ještě větší radost z pečení můžete přibalit třeba zdobící sáčky, válečky s reliéfy nebo sbírku osvědčených receptů na vánoční cukroví. S novými formičkami bude pečení zase o něco zábavnější!