Garnát: Mořský poklad na vašem talíři
Garnát: Mořský plod Garnát je drobný korýš, který obývá slané i sladké vody po celém světě. Patří mezi oblíbené mořské plody a...
Garnát: Mořský plod Garnát je drobný korýš, který obývá slané i sladké vody po celém světě. Patří mezi oblíbené mořské plody a...
Pohlreichova vepřová panenka Martin Pohlreich, mistr šéfkuchař, proslulý svým důrazem na kvalitní suroviny a precizní zpracování,...
Pohlreichova filozofie pepřovky Zdeněk Pohlreich, známý svou láskou k poctivým surovinám a preciznímu provedení, vnímá pepřovou omáčku...
Adam Novák, editor of the magazine Caffe Italia, is a passionate coffee enthusiast with a deep love for Italian culture and cuisine. Born and raised in Prague, the heart of the Czech Republic, Adam's journey with coffee began at a young age when he discovered the rich aroma and complex flavors of this beloved beverage.
After completing his studies in journalism and culinary arts, Adam embarked on a quest to explore the world of coffee, leading him to the bustling streets of Rome, where he immersed himself in the art of Italian espresso-making. Inspired by the skill and precision of Italian baristas, Adam returned to Prague with a newfound passion for all things coffee-related.
As the editor of Caffe Italia, Adam's mission is to bring the flavors and traditions of Italy's coffee culture to readers across the Czech Republic. With a keen eye for detail and a knack for storytelling, Adam curates each issue of the magazine to offer a tantalizing blend of delicious recipes, expert coffee tips, and captivating cultural insights.
When he's not busy creating content for Caffe Italia, Adam can often be found exploring Prague's cozy coffee shops, seeking out the perfect cup of espresso or cappuccino. His dedication to the craft of coffee-making is evident in every article he writes, as he shares his knowledge and enthusiasm with readers eager to learn more about the world of Italian coffee.
In addition to his work as an editor, Adam is also a certified barista, skilled in the art of brewing the perfect cup of coffee. His expertise shines through in the magazine's detailed reviews of the latest coffee equipment and accessories, helping readers make informed decisions about their own coffee setups at home.
With his warm personality and genuine love for all things coffee-related, Adam Novák is a welcoming presence in the world of Czech coffee culture. Whether he's sharing his favorite espresso recipes or uncovering hidden gems in Prague's coffee scene, Adam's passion for coffee shines through in every issue of Caffe Italia. Join him on this delicious journey through the flavors and traditions of Italy, and be inspired to create your own coffee memories along the way.
Žluté energetické nápoje: Přehled Žluťáky, jak se těmhle energeťákům často říká, se staly součástí každodenního života spousty z nás. Ať už jste student před zkouškou nebo sportovec před tréninkem, určitě jste po nich někdy sáhli. Slibují přece okamžitý kopanec energie díky kofeinu, taurinu a béčkovým...
21. 02. 2025
Tatarská klasika: majonéza s překvapením Tatarka - ta naše oblíbená klasika, bez které si spousta z nás nedokáže představit pořádný řízek. Už naše babičky věděly, že právě tahle krémová dobrota dokáže pozvednout každé jídlo na vyšší úroveň. Když k ní přidáte pár fíglů, bude ještě lepší. Zkuste třeba...
20. 02. 2025
Základy destilace Destilace je fascinující způsob, jak od sebe oddělit různé kapaliny podle toho, při jaké teplotě se vaří. Když chceme získat alkohol, je destilace naprosto nezbytná - díky ní můžeme oddělit čistý líh od zkvasků. Celý proces je vlastně docela jednoduchý - zkvasky se zahřejí v destilačním kotli, a...
17. 02. 2025
Co je syrová roláda? Kdo by neznal tu báječnou syrovou roládu? Je to takový náš národní poklad mezi zákusky, který nechybí snad na žádné pořádné oslavě nebo v cukrárně. Lidi si ji zamilovali hlavně proto, že chutná božsky a zvládne ji připravit úplně každý. Když se do ní pustíte, začnete rozdrcením dětských...
13. 02. 2025
Klasický Baileys s ledem Pro všechny, kdo mají rádi osvědčenou klasiku, je tady báječná kombinace Baileys s ledem. Tenhle osvěžující drink vám dá možnost si naplno vychutnat krémovou chuť oblíbeného likéru. Vezměte si nižší sklenici (tumbler) a pořádně ji naplňte ledem až po okraj - jedině tak bude nápoj správně...
12. 02. 2025
Co je lívanečník Máte rádi sladké? Tak to musíte vyzkoušet lívanečník! Je to taková nadýchanější verze klasické palačinky, která se připravuje na pánvi a krásně voní po domácí kuchyni. Nejlepší je, když ho ozdobíte čerstvým ovocem - třeba šťavnatými borůvkami, sladkými jahodami nebo malinami ze zahrádky. Na...
06. 02. 2025
Historie Modrého anděla Modrý anděl, kultovní místo s neopakovatelnou náladou, nevznikl původně jako bar. Na začátku minulého století tu stávala lékárna. Za první republiky se z ní vyvinula taneční kavárna, pojmenovaná Modrý anděl podle slavného filmu s Marlene Dietrich. Zlaté časy první republiky však netrvaly...
03. 02. 2025
Vinné klobásy: pochoutka z trouby Máte chuť na něco rychlého a přitom pořádně dobrého? Vinné klobásy z trouby jsou přesně to pravé! Je to jednoduché jako facka - stačí pár věcí z lednice a za chvilku máte na stole něco, co potěší každého mlsouna. Když chcete, aby byly extra šťavnaté, potřete je před pečením...
30. 01. 2025
Kokosová buchta: Oblíbená pochoutka Kdo by neznal kokosovou buchtu? Vůně čerstvě upečeného těsta s kokosem mi vždycky připomene nedělní odpoledne u babičky. Je to takový malý zázrak české kuchyně, který nikdy nezklame. Ať už pečete klasickou verzi posypanou drobenkou, nebo se pustíte do vláčných řezů s kokosovou...
29. 01. 2025
Výběr čerstvého pórku Když chcete uvařit něco dobrého s pórkem, je fakt důležité vybrat ten správný kousek. Koukněte se hlavně na listy - měly by být pěkně zelené, pevné a svěží, žádné povadlé nebo zažloutlé. Ta bílá část dole musí být čistá, bez skvrn a poškození. Rozhodně neberte pórek, který má...
27. 01. 2025